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Vieux 23/01/2017, 05h53       #106
West
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Envoyé par Mash' Voir le message
je trouve pas

pourquoi?
C'est le stress et la pression à son paroxysme; je préfère largement travailler dans un Pub ou un gros Restaurant traditionnel par exemple, c'est moins pesant.

T'es du métier ?
__________________

Dernière modification par West ; 23/01/2017 à 06h18.
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Vieux 23/01/2017, 07h03       #107
Mash'
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Envoyé par West Voir le message
C'est le stress et la pression à son paroxysme; je préfère largement travailler dans un Pub ou un gros Restaurant traditionnel par exemple, c'est moins pesant.

T'es du métier ?
Bah je suis arrivé là un peu par hasard.
J'ai aucune formation là dedans au départ, j'étais plus tourné vers le management.

Mais je suis seulement chef de rang pour l'instant, j'attends qu'une place de 1er maitre d'hotel se libère, donc j'ai encore quelques semaines/mois devant moi.
Mais bon, j'ai toujours kiffé le relationnel client et travailler dans l'urgence donc!
(Je suis plus au bar que dans le restaurant en lui-même)

Et toi?
__________________
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Vieux 23/01/2017, 07h18       #108
West
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Citation:
Envoyé par Mash' Voir le message
Bah je suis arrivé là un peu par hasard.
J'ai aucune formation là dedans au départ, j'étais plus tourné vers le management.

Mais je suis seulement chef de rang pour l'instant, j'attends qu'une place de 1er maitre d'hotel se libère, donc j'ai encore quelques semaines/mois devant moi.
Mais bon, j'ai toujours kiffé le relationnel client et travailler dans l'urgence donc!
(Je suis plus au bar que dans le restaurant en lui-même)

Et toi?
Chef de rang aussi, dans un traditionnel.

On est une petite brigade donc ça arrive qu'on se fasse bien défoncer le cul comme il faut. Pour le bar je pense y être moins que toi, puis à choisir je préfère largement rester en salle.
__________________
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Vieux 23/01/2017, 07h24       #109
Mash'
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Envoyé par West Voir le message
Chef de rang aussi, dans un traditionnel.

On est une petite brigade donc ça arrive qu'on se fasse bien défoncer le cul comme il faut. Pour le bar je pense y être moins que toi, puis à choisir je préfère largement rester en salle.
En moyenne nous c'est 80 couverts environ (Midi et soir) et on est genre 5 par service, donc ça va encore même si parfois, tu cours bien trop

Mais le plus compliqué c'est le service du petit dèj, (hotel oblige..) C'est pour ça que j'aime le bar le midi, puisque je suis en salle toute la matinée.
Après niveau bar, je fais pas tant que ça puisque je ne bosse que matin et midi. Mais j'en suis responsable au niveau commande etc...
__________________
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Vieux 23/01/2017, 11h48       #110
Valia
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Je vous lis et je m’aperçois que je fais pitié quand je laisse de la mitraille aux serveurs...
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Vieux 23/01/2017, 12h13       #111
Mash'
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Citation:
Envoyé par Valia Voir le message
Je vous lis et je m’aperçois que je fais pitié quand je laisse de la mitraille aux serveurs...
Rien que samedi, un client m'a laissé un pourboire de 100 balles

Bon, ça reste exceptionnel hein. Je tourne à genre 15 balles/jour
__________________
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Vieux 23/01/2017, 15h20       #112
Utérus 1er
En résistance
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Pourquoi Retro Rick est encore là? Mon retour est déjà terminé.
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Vieux 23/01/2017, 15h35       #113
Retro Rick
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Citation:
Envoyé par Utérus 1er Voir le message
C'est lui ou moi.
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Vieux 23/01/2017, 19h52       #114
Demonik
ta mère!!!
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Membre: mars 2007
Messages: 4 743
Citation:
Envoyé par Utérus 1er Voir le message
Pourquoi Retro Rick est encore là? Mon retour est déjà terminé.

Mon paire yé riche en crisse!
__________________
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Vieux 24/01/2017, 15h47       #115
Retro Rick
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Membre: décembre 2011
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Son paire, là ... son paire.
Miniatures attachées
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Dernière modification par Retro Rick ; 24/01/2017 à 16h22.
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Vieux 25/01/2017, 01h10       #116
Demonik
ta mère!!!
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Citation:
Envoyé par Retro Rick Voir le message
Son paire, là ... son paire.
Je like!
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Vieux 26/01/2017, 14h07       #117
Retro Rick
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Merci, mon Francopain !
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Vieux 26/01/2017, 15h01       #118
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Les gars, je me sens coupable d'avoir coupé court à un échange des plus intéressants entre collègues serveurs. On était à deux doigts de savoir combien de "tips" West et Mashton ont gagné hier soir en tapant des sourires à des touristes allemands obèses.

Hep.

Vraiment désolé
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Vieux 27/01/2017, 06h33       #119
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West.

T'as gagné combien de pourboire cette semaine ?
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Vieux 27/01/2017, 06h57       #120
West
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Envoyé par Retro Rick Voir le message
West.

T'as gagné combien de pourboire cette semaine ?
Je te dirais ça dimanche soir quand mon week-end commencera.
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